Spätburgunder trocken

Eingelegte Kirschen, reife Schattenmorellen und Leder im Duft (Luft geben). Viel Kirsche im Mund bei guter Säure und verhaltenen Tanninen, dadurch seidige Textur. Tiefgang, toller Saft; trockene Länge. Elegant und herzhaft zugleich, ein Gentleman, der immer weiß, was er will. Zur Martinsgans standfest genug, auch Ente und Wild sollten zu diesem Wein munden, dazu Polenta oder Semmelknödel.

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