Grauburgunder trocken

Sehr gekonnter Holzausbau, im Duft angenehm zurückhaltend. Gelbe Früchte wie reife Mirabellen, Zitrus und ein Hauch Ananas verbinden sich mit feinen, würzigen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein abgerundet und geschliffen, üppig fruchtig, mit präsenter, aber nie aggressiver Säure. Das Holz bleibt elegant im Hintergrund, die pikante Länge rundet den Auftritt ab – alles wirkt harmonisch und sehr edel. Ein vielseitiger Begleiter zu Käseplatten, Geflügel, Fischfrikadellen oder Kräuterquark mit Pellkartoffeln – aber auch zu vielen anderen Gerichten zeigt er sich gleichermaßen überzeugend. Trotz seiner Eleganz bleibt der Wein zugänglich und unkompliziert, sodass sowohl klassische als auch aufwendigere Speisen hervorragend begleitet werden.

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