Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

Man mag nicht immer die schwere, im Holz ausgebaute Rotweinsorte, die einen durch ihre alkoholische Wucht schier erschlägt. Gut, dass es den Biking gibt: Im Duft sehr animierend kirschfruchtig mit Beerenanklängen (Brombeeren). Im Mund recht kräftig konturiert mit würzigen Fruchtnoten und gutem Gerbstoff-Fundament. Spielt die fruchtige Trumpfkarte voll aus, die durch eine so gut wie gar nicht wahrnehmbare Traubensüße saftig gerundet erscheint. Er entspricht eher dem angenehmen Dahingleiten im Sattel als dem angestrengten Kämpfen bei der Tour-de-France-Bergetappe, lässt auch Muße, um dabei die Landschaft zu bewundern. Dieser Wein liebt Gesellschaft und gute Freunde, setzt Projekte und kreative Pläne frei. Klarer Etappensieg! Zu Pasta und Pizza bestens geeignet.

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